Unidade I - Fabricação de Açúcar: Preparação e
Caldo não diluído extraído na primeira unidade de esmagamento do conjunto de moendas. 5.8 Composição da Cana de Açúcar Vegetal pertencente à família das gramíneas do gênero saccharum, natural da Ásia e cujos colmos são ricos em sacarose. A composição do colmo é a seguinte: Tabela 5.8.1 – Composição da Cana de Açúcar
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