Extracción de huiro: científicos chilenos descubren que ...
Es el alginato, compuesto que deriva de las algas y que tiene una gran demanda, sobre todo en China. Con el auge de este producto, ha crecido la demanda por extracción de algas y Chile, un país privilegiado en costa, es uno de los mayores exportadores de alga picada a China, Japón y Francia. En Chile el alga más extraída del mar es el huiro.
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