Quitutes da Mama
Cubra com o açúcar e despeje por cima o rum misturado com o café, a glicose de milho, os paus de canela divididos em pedaços e os cravos. Tampe a panela e deixe-a repousar por 24 horas. No dia seguinte, leve-a ao fogo baixo por 1 hora e meia a 2 horas, com a panela tampada. Abra a tampa um pouco e cozinhe por mais 1 ou 1 ½ hora.
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