Café moído ou em grãos. Entenda as diferenças na xícara ...
A solução a essa altura já está clara: deve-se trabalhar sempre com a moagem mais fresca possível. Uma forma básica e funcional para quem está começando a dar seus primeiros passos na arte de fazer um bom café é comprar grãos de qualidade de uma cafeteria que os moa para você no ato da compra, seja presencialmente ou online.
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