Softs e Receitas: milho nixtamalizado para tortilhas
Como já previa, o moinho manual levado a Dakar pelas mexicanas Madelen e Maria (fotos aqui) me fez muita falta por aqui.Assim como falta fizeram também as novas amigas. Mas milho e cal podem ser encontrados em qualquer canto, de modo que o milho nixtamalizado foi devidamente produzido na minha cozinha sem muita dificuldade.
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