Manual de Formacao Cozinha | Forno | Calor
MANUAL DE FORMAO: COZINHA UC1. CURSO DE FORMAO DE COZINHA PROGRAMA DE COZINHA DE DEMONSTRAO 1 - Manuteno e limpeza de foges, grelhas, salamandras a gs e elctricas, fornos marmitas a vapor e frigideiras. 2 - Limpeza, conservao e uso das mquinas: batedeira de picar carne, raladora, amassadeira, descascadora de batatas, passador de purs, …
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