Como montar uma cozinha de confeitaria? Confira passo a passo!
Faça um planejamento. Antes de mais nada, é preciso fazer um bom planejamento. Estabeleça quais são os seus objetivos, se a produção será de pequeno, médio ou grande porte, quais os doces terão no cardápio.Tudo isso é importante na hora de buscar um local para a cozinha e definir os equipamentos e os utensílios necessários, por exemplo.
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