Colheita e - Embrapa
A colheita e o beneficiamento são etapas que viabilizam a chegada dos produtos vegetais até o con- ... não continuarão o processo de amadurecimento e entrarão em senescência sem terem ... Além da notória perda nutricional, a probabilidade de descarte é aumentada, uma vez que o produto pode não estar agradável ao consumo. Temperaturas ...
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